超市风幕柜—保鲜柜—展示柜—冷饮柜—点菜柜—立风柜—啤酒柜—熟食柜—鲜肉柜—海鲜柜—生鲜柜—鲜花柜—蛋糕柜—厨房冰柜—食品冷库—冷藏柜—直冷岛柜—干湿热柜—冷冻设备—超市便利柜—超市冷藏设备—商场/超市制冷设备
展示柜,保鲜柜,超市岛柜 展示柜,保鲜柜,超市岛柜
展示柜,保鲜柜,超市岛柜 设为首页
展示柜,保鲜柜,超市岛柜 加入收藏
展示柜,保鲜柜,超市岛柜 产品地图
展示柜,保鲜柜,超市岛柜
展示柜,保鲜柜,超市岛柜 展示柜,保鲜柜,超市岛柜 展示柜,保鲜柜,超市岛柜 展示柜,保鲜柜,超市岛柜 展示柜,保鲜柜,超市岛柜 展示柜,保鲜柜,超市岛柜 展示柜,保鲜柜,超市岛柜 展示柜,保鲜柜,超市岛柜 展示柜,保鲜柜,超市岛柜 展示柜,保鲜柜,超市岛柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
风幕柜||立风柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
熟食柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
鲜肉柜||生鲜柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
蛋糕柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
点菜柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
鲜花柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
保鲜柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
卧式保鲜柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
水果保鲜柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
保鲜工作台
立风柜,熟食柜,陈列柜
超市冰台
立风柜,熟食柜,陈列柜
超市岛柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
茶叶保鲜柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
超市不锈钢设备
立风柜,熟食柜,陈列柜
冷饮柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
保温柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
面点柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
泡菜冷柜,酱菜柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
冰粥柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
电烤箱
立风柜,熟食柜,陈列柜
活动冷库
立风柜,熟食柜,陈列柜
小型冷库
立风柜,熟食柜,陈列柜
醒发箱
立风柜,熟食柜,陈列柜
冷藏(保鲜)展示柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
冰淇淋柜||冰激凌柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
制冰机
立风柜,熟食柜,陈列柜
厨房冷柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
一诺制冷-中国名牌商用冷柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
自助餐冰台
立风柜,熟食柜,陈列柜
药品阴凉箱
立风柜,熟食柜,陈列柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
·
·
·
·
立风柜,熟食柜,陈列柜
 

苹果,冷藏柜,保鲜柜,冷柜,冷藏展示柜,温度,储存

点击次数:9042 发布时间:2010-02-07
 

苹果,冷藏柜,保鲜柜,冷柜,冷藏展示柜,温度,储存

苹果储存时要注意zui适宜的温度是-0.1~0度,宜将苹果装入塑料袋中密封储存,苹果较多时可以放在木箱或果箱中,在容器内垫一层干草或放一个蒲包。切开的苹果,宜在切面上滴上柠檬汁,可使其不变色,不变味。

将挑选好的梨洗干净,放入陶制容器或瓷坛内,再倒入用凉水配置的1%的淡盐水溶液,使溶液全部浸没梨果,然后用塑料薄膜将容器口密封,放阴凉处可保鲜1个月。


4.1.1入库前进行库房灭菌消毒并及时通风换气。
4.1.2入库时库房温度应预先降至0—-2C。
4.2入库量
4.2.1根据不同包装容器合理安排货位、堆码形式和高度。货垛排列方式、走向及间隙应力求与库内空气环流方向一致。
4.2.2按品种分库、分垛、分等级堆码,为便于货垛空气环流散热降温,有效空间的贮藏密度每立方米不应超过250kg,箱装用托盘堆码允许增加10%-20%的贮量。
4.2.3为便于检查、盘点和管理,垛位不宜过大,入满库后应及时填写货位标签和平面货位图。
4.2.4货位堆码要求
4.2.4.1距墙0.20-0.30m.
4.2.4.2距冷风机不少于1.50m.
4.2.4.3距顶0.50-0.60m.
4.2.4.4垛间距离0.30-0.50m.
4.2.4.5库内通道宽1.20-1.80m.
4.2.4.6垛底垫木(石)高度0.10-0.15m.
4.3适宜冷藏条件
4.3.1温度
苹果预冷后入库有利于迅速进入适温故知新贮藏环境。入库期间库房温度尽量避免出现波动,库房入满后要求48h内库温进入技术规范状态。不同品种苹果贮藏适宜温度。
4.3.1.1温度的测定,库房温度可以连续地或间歇的测定。温度的连续测量或用具有直接读数的记录仪来完成,没有记录仪时人工观测。
4.3.1.2测量温度的仪器,温度计的精度不得大于0.5c。
4.3.1.3测温点的选持和记录
温度计应放置在不受冷凝、异常气流、辐射、震动和冲击的地方。点的多少视库容而定,即有测果体温度的点,又有测空气温度的点(应包含射流起始回流点)。每次测量后都应详细记录。
4.3.1.4温度计的检验
为使测量度,温度计至少每年要进行一次校正。
4.3.2湿度
4.3.2.1贮藏期间的zui适相对湿度为85%-95%。
4.3.2.2测量湿度的仪器,精度要求在±5%,测点的选择与测温点同。
4.3.3空气环流
库房内的冷风机应zui大限度的使库内空气温度分布均匀,缩小温度和相对温度的空间差异,从包装中带出贮藏产品新陈代谢产生的气体和挥发性物质.货间风速为0.25-0.5m/s.
4.3.4通风换气
由于苹果的代谢活动会排出和积累有害气体乙烯和挥发性物质(乙醇、乙醛等)。故贮藏前期可利用夜间或早上低温时适当通风换气,但要防止引起库内温湿度较大的波动。
4.4贮藏寿命及贮藏指标。
4.4.1在任何条件下,贮藏期限不得延长到影响苹果的销售质量。为此,必须定其抽验,发现问题及时处理。各品种苹果的预期贮藏寿命。
4.4.2苹果出库上市销售时,中期贮藏(4个月以上)的硬度不低于5.5kg/cm;长期贮藏(6个月以上)的硬度不低于4.5kg/cm。苹果,冷藏柜,保鲜柜,冷柜,冷藏展示柜,温度,储存
 

 
立风柜,熟食柜,陈列柜
 
 
立风柜,熟食柜,陈列柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
立风柜,熟食柜,陈列柜
返回首页 | 公司简介 | 新闻中心 | 产品展示 | 工程案例 | 在线定购 | 联系我们 | 在线留言
版权所有:桓台一诺制冷设备有限公司
地 址:山东省淄博市桓台北工业区 
邮 编:256400
电 话:0533-8563888
传 真:0533-8010889
QQ在线:770446777
E - mail:zbynzl@163.com
 
访问数量统计 1188640 共计
Icp备:鲁ICP备14025806号-2
GoogleSiteMap
管理登陆
超市风幕柜—保鲜柜—展示柜—冷饮柜—点菜柜—立风柜—啤酒柜—熟食柜—鲜肉柜—海鲜柜—生鲜柜—鲜花柜—蛋糕柜—厨房冰柜—食品冷库—冷藏柜—直冷岛柜—干湿热柜—冷冻设备—超市便利柜—超市冷藏设备—商场/超市制冷设备
   

食品机械设备网

推荐收藏该企业网站